Обладнання для ресторанів включає різні пристрої, необхідні для оптимальної роботи кухні та обслуговування гостей. Ось кілька типів виробів та їх призначення:

1. Пароконвектомат. Пароконвектомат – це професійне кухонне обладнання, яке поєднує можливості приготування страв парою і з використанням конвекції. Він розроблений для приготування їжі шляхом комбінованого впливу пари та конвекції. Пристрої широко використовуються в ресторанах та великих кухнях, дозволяючи готувати їжу рівномірно, зберігаючи її вологість та поживні речовини.

2. Піч з конвекцією. Конвекційна піч – це техніка, що застосовує конвекцію для рівномірного прогріву та приготування страв. Вона включає вентилятор, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це гарантує рівномірне приготування страв та підрум'янювання до ідеального стану.

3. Піца Піч. Піч для піци - техніка, призначена для приготування піци. Це може бути газова, електрична або дров'яна, забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного приготування тіста та інгредієнтів.

4. Індукційна плита. Індукційна плита працює на принципі нагрівання за допомогою електромагнітних полів. Професійні варіанти розроблені для інтенсивної експлуатації на кухні, забезпечуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Притискний гриль. Притискний гриль – це прилад для гарячої обробки продуктів з обох боків. У його комплектації є верхні та нижні гриль-пластини, які забезпечують рівномірний притиск на продукт, створюючи апетитну кірку та прискорюючи процес приготування.

6. Сувід. Сувід – технологія приготування при низьких температурах, який передбачає тривале перебування продукту у воді при постійній температурі. Це забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що робить страви неймовірно ніжними.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа використовується для процедури вистоювання перед готуванням. Він створює оптимальні умови для підняття тесту, забезпечуючи йому необхідний час та температуру для досягнення оптимальної структури та смакових якостей.

8. Професійні газові кухонні плити. Газові плити необхідні для професійного використання на кухні. Вони забезпечують акуратне регулювання теплового режиму та дозволяють готувати різноманітні страви одночасно на різних конфорках.

При цьому варто виділити, що ви отримуєте шанс купити морозильну шафу, а зробити це можна за посиланням на сайті офіційного імпортера товарів даного типу в нашій країні.